所產的鵝隻, 除供應新屋鄉的「信宏鵝肉店」外, 也包含了中壢市、 桃園市、及新竹縣的需求。 因為鵝爸爸認為應提高鵝隻的市場競爭力, 遂在新屋鄉農會的輔導下, 以所稱的「混血鵝」予以推廣, 係採土鵝與白羅曼混種而成, 藉以改良土鵝的口感 ...
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